Novos Sabores e Produtos nas Ruas de Florianópolis (SC)
Quem passa pela rodoviária de Florianópolis (SC) ou pelos shoppings locais já nota algo diferente nas máquinas automáticas: onigiris — os tradicionais triângulos de arroz japoneses envoltos em alga — ao lado de doces e bebidas com rótulos em japonês, chinês e coreano. Essa oferta destaca a crescente presença da cultura pop asiática no consumo diário dos catarinenses, que se abre para sabores, histórias e produtos de países como Japão, Coreia e China.
Empreendimentos que Transformam Referências em Experiências
O interesse pelo universo asiático tem motivado empresários locais a criarem negócios diversos, desde bares com comidinhas típicas japonesas até lojas especializadas em cartas colecionáveis Pokémon. O Izakaya Nankin, na região central de Florianópolis, exemplifica essa tendência. O chef e sócio Alexandre Oliveira observa que muitos clientes chegam motivados pelos lamens, pratos que viram febre após aparecerem em animes e doramas. Lá, o cardápio vai além do sushi tradicional, reunindo porções quentes e bebidas típicas de boteco japonês. Segundo o chef, o negócio tem alcançado recordes de faturamento, atraindo público jovem e grupos de amigos nos fins de semana.
Outro exemplo vem da Monte Fuji TCG, empresa criada por sócias que transformaram o próprio interesse por Pokémon em oportunidade comercial. A crescente demanda por cartas colecionáveis leva a marca a instalar máquinas automáticas em locais de grande fluxo, como o Floripa Shopping e o Spot Market, oferecendo uma experiência interativa para famílias e colecionadores.
Cultura Asiática Ganha Espaço em Festivais Regionais
Em Santa Catarina, a cultura pop asiática também se destaca em eventos organizados pela Tasa Eventos, que planeja realizar festivais em sete cidades até 2027, incluindo Balneário Camboriú, Joinville e Florianópolis. O diretor-executivo Sérgio Takao Sato destaca o estado como a segunda maior praça de negócios do setor no país, atrás apenas de São Paulo.
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Esses festivais misturam gastronomia, apresentações culturais como taiko (tambores japoneses), oficinas de bonsai e mangá, além de produtos ligados a animes e games. A iniciativa tem atraído tanto público quanto empreendedores locais, especialmente nos segmentos de animes e cosplay, mesmo que a maior parte dos expositores ainda venha de fora do estado.
Gastronomia Coreana e Japonesa se Consolida em Florianópolis
O pesquisador Tércio Pereira, da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), observa que o consumo da cultura pop asiática impulsiona o crescimento de estabelecimentos que fogem dos clássicos sushi e yakisoba. No DoshiraKorea, restaurante coreano próximo à Beira-Mar Norte, a decoração remete aos doramas, com pôsteres e ambientes que aproximam os clientes do universo das séries. O cardápio oferece pratos típicos como kimchi, bulgogi e topokki, servidos em pequenas porções, além do churrasco coreano preparado à mesa.
Essa ligação entre cultura pop e gastronomia também se manifesta na internet, que amplia o acesso a histórias, personagens e costumes asiáticos. Segundo Pereira, isso desperta curiosidade e leva a uma busca por experiências e produtos relacionados, o que explica o sucesso de casas como o Izakaya Nankin, onde clientes chegam motivados pelas referências vistas nas telas.
Novidades no Mercado: Máquinas Automáticas e Produtos Importados
Em Florianópolis, as vending machines ganham destaque com snacks japoneses, especialmente onigiris frescos que mantêm a alga crocante graças a um plástico especial. A CrocMaki mantém unidades em três shoppings e na rodoviária, pioneira nesse conceito na cidade.
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Apesar da curiosidade que sustenta esses negócios, o pesquisador Pereira alerta para a necessidade de acompanhar mudanças na demanda. Ele destaca que modismos podem cair e exigir adaptações, citando exemplos como paletas mexicanas e frozen yogurt. Para a Monte Fuji TCG, essa atenção é fundamental. As sócias pretendem ampliar o portfólio de cartas colecionáveis para manter o interesse do público e evitar a estagnação do negócio.
Planejamento e Adaptação São Essenciais para o Sucesso
O mercado de cultura pop asiática em Santa Catarina se mostra promissor, mas exige que empreendedores estejam atentos à dinâmica do consumo. Segundo Pereira, é fundamental que os negócios sejam planejados com flexibilidade para se adaptar a picos e quedas na procura, evitando decisões baseadas apenas na empolgação inicial.
Em Florianópolis (SC), essa nova onda cultural não apenas amplia as opções de Entretenimento e gastronomia, mas também movimenta a economia local com eventos, lojas e experiências que aproximam o público de diferentes tradições asiáticas, consolidando o estado como polo emergente nesse segmento.